韓国出身店主が届ける本場の味！大府市「秀味家」の平日限定ランチとは

今回は「韓国料理」！ここ数年話題の韓国文化ですが、中でも韓国グルメの人気は言うまでもありません。
行ってみたのは、大府市にある「秀味家（しゅうみや）」です。

場所は、大府市横根町の交差点角地。名古屋市緑区有松方面と刈谷方面を結ぶ県道366号線沿いにあります。

こちらのお店を手掛けるのは韓国出身の店主。留学をきっかけに日本と関わりを持ち、名古屋市緑区の韓国料理店での経験を経て、大府市で自身の店を構えるに至ったそう。お店の自慢はもちろん「韓国本場の味」！

平日限定ランチは種類豊富！今回頼んだのは「ビビン麺定食」。韓国ならではのモチモチ麺に、濃厚なタレが絡みます。

ビビン麺定食

…辛い！辛い！でも…これが病みつきな本場の味！セットのキンパも美味しいです。

ふと、各座席に置かれた赤い調味料「コチュジャン」に目が留まります。聞けば「ビビンバやチヂミなどの料理にお好みで使う調味料」とのこと。なるほど、日本の醤油と同じような感覚なのかも…!?と韓国ならではの文化を感じました。

夜は飲み放題のあるコースメニューもあり、様々な場面で活用できそう。