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★「より美味しく」がモットー

当地生産のいちじくを天然バニラシロップでじっくりあめ色になるまで煮込み、コクのあるアーモンド生地で丸ごと一つ包んだ大らかでゴロンとしたお菓子の風情から「豪放磊落」のＲＡＩとなづけました。
素朴で深みのある焼菓子です。

■お客様への約束
地域のお客様に満足していただける様、味と技術をお菓子とパン作りに追求しています。