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  • 【開店】食べログ百名店の「ラーメン巌哲」が東京都から愛知県に!?「ひら松」として阿久比町に7/24(木)オープン

2025.07.18

お店

【開店】食べログ百名店の「ラーメン巌哲」が東京都から愛知県に!?「ひら松」として阿久比町に7/24(木)オープン

ランチ ラーメン 開店 おひとりさま 阿久比町


東京都新宿区西早稲田で人気を博したラーメン店「ラーメン巌哲（がんてつ）」が3月29日(土)に惜しまれつつ閉店しました。しかし、装いを新たにこの夏「ひら松」として、愛知県阿久比町に7月24日(木)、オープンすることが分かりました。
 
移転場所は、名鉄白沢駅から徒歩3分ほどの場所。
 
 
麺は、京都府の製麺所「麺屋棣鄂（ていがく）」の細麺と手もみ風麺の2種類から選べます。
 
スープは、知多半島の食材を中心に使用した醤油と塩のあっさり系で、素材の旨味を引き立てる繊細な味わいです。

▼実際に行ってみた！店内やラーメン情報をチェック
art-7966
 
 
チャーシューには、半田市・ブリオのブランド豚「あいぽーく」を使用。
 
「巌哲」時代とはメニューは異なるものの、当時の味わいに通ずるエッセンスは継承されているとのこと。
 
 
カウンター5席、テーブル10席の合計15席で、県外からのファンで混雑が予想されます。ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
 
▼阿久比町でオープンしたお店
art-7698
▼知多半島にオープンしたお店
art-6962
▼詳細はこちら

ひら松
（ひらまつ）

住所　阿久比町白沢天神裏2-11
電話　非公開
営業時間　9:00～15:00
定休日　火・水曜休
駐車場　有（共同駐車場13台）

▼場所はこちら
 

 

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