うどん・そば

古窯庵

築100年以上の古い日本家屋を改装した蕎麦屋。店内は古き良き日本家屋のデザインに個性的なアレンジを加えた古くて新しい空間。大胆なふすま絵が印象的。この店の蕎麦は石臼で粉から挽く本格派。挽きたて、打ちたて、茹でたての蕎麦がいただける。蕎麦は細挽きと粗挽きの2種類があり、蕎麦通をもうならせる味。蕎麦の味と食感を楽しみながら味わいたい。また、10種類以上の具が入った贅沢な掻き揚げも人気の一品。

古窯庵　常滑

石臼挽き自家製粉による本格手打ちそばの店。

手打ちめん処源

昭和の趣あふれる古民家風の店内は、老若男女の笑顔があふれるくつろぎの空間。秋も深まるこの時期は、熱々のみそ煮込みが心も体も温めてくれます。八丁みそをベースにした深みのあるつゆにコシの強い手打ち生麺がマッチし、シニアはもちろん、若い人からも大好評！エビフライやきしめんも絶品です。

キャプテンぶぅひぃず

お店近くの大学生の空腹感を面白メニューとボリューム満点の料理で満たしてきた｢キャプテンぶぅひぃず｣。お店の主役は豚肉。丼、うどん、パン、サラダからそれぞれ15種類ほどの味を選ぶことができる多彩なバリエーションが自慢なんです。知多半島のお米に甘味のある豚肉をのせた丼物の中でも特に人気なのが｢ガリバタ丼｣。ガーリックとバターの相性抜群の一品。ノンカロリーの油を使っているのでヘルシーにいただけるんです。春にオススメのびっくりメニューが「苺ミルクラーメン」。和風出汁にミルクを加えて刻んだイチゴを浮かべました。一度食べると病みつきになる(？)ラーメンです。さらにびっくりなのが｢ボルケーノ｣。カレーにハンバーグ、フライドチキンをのせた重さは何と２kg以上！ 20分以内に食べきればタダになるというチャレンジメニューなんです。自信のある方は挑戦してみて。

嵐山　横須賀駅前

★旨い料理、旨い酒が飲める店水は、名水百選、米はこだわりササニシキ。お客様１人１人に炊き上げる絶品の釜飯、待つこと２０分、旨い釜飯の出来上がり。 ■お客様への約束食事・宴会をされたお客様に満足して帰っていただける店づくり

手打ちうどん・きしめん　三平うどん

厳選された麺用粉を当店独自の技法や水にこだわり作った、自家製麺のうどん・きしめん・蕎麦・煮込み麺をご賞味くださいませ。つゆは宗田かつおムロアジをベースにして風味豊かな味わいのつゆにしあげております。 ★毎週第2・4火曜日には、お食事して頂いたお客様に次回使える100円引きの金券をサービスしております。 ★メニュー ◎イナリセット　・・・610円 ◎天丼　・・・・・・・860円 ◎味噌煮込み（親子）・730円 ◎スタミナ煮込み　・・840円 ◎えびおろしうどん　・980円 ◎天ざるそば　・・・・1260円

ダイニング　いむら

利き酒師のオーナーが厳選した日本酒・焼酎は約150種類。様々な料理に合わせてお楽しみいただけます。ボリューム満点の料理と美酒達で、幅広い客層から愛されるフレンドリーな雰囲気で楽しみ幸せとご堪能下さい。大事なお客様やご商談の際には、2階にご用意した隠れ家風の小部屋も人気の一つです。 ■カウンター席　１１席あるカウンター席、板前の振舞いが間近でご覧いただけます。 ■テーブル席　４人掛けのテーブルが３脚ご用意してあります。 ■座敷　収容人数８人～４０人まで、ご利用頂けます。　大宴会、小宴会にどうぞ。 ■隠れ部屋　８名様まで収容可能。大事なお客様やご商談にどうぞ。

手打めん処　加寿の屋

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ■味噌煮込みうどん・・・685円　　　　玉子入り・・・・740円　　　　天ぷら入り・・・1,000円　　　　デラックス・・・1,470円 ■そば　・ざるそば・・・735円　　・天ざるそば（松）1,315円　・天ざるそば（竹）1,630円　・山菜そば・・・840円　　　・かけそば・・・580円 ■うどん（またはそば）　・磯おろしうどん・・・840円　・海老おろしうどん・・・1,155円

釜揚げうどん喜久や

手打ちの技と心を味に伝える喜久や。コシにこだわり、老舗としてそのおいしさをお届けしています。そんな人気店では、一緒においしさを伝えてくれる仲間を男女年齢問わず募集中！勤務時間は10:00～14:30、17:00～20:30。土日祝または、平日夜の勤務が可能な人は、ぜひ気軽にお店まで連絡を。

樹庵

創業以来36年間守り続けられている「挽きたて、打ちたて、湯がきたて」の三拍子で長年愛される知多の名店。大府市産のイセイモを使ったオススメの冷山蕎麦や深山蕎麦。冷しじごく蕎麦や、冷しなめこおろし蕎麦は夏にはぴったりです。また、大人気期間限定の海老おろし蕎麦は数量限定なのでお早めに！ぜひご賞味あれ！

そば処　信濃路

半田市にある、手打ち蕎麦の店信濃路です。当店は、自家製粉の蕎麦粉で香りの強い美味しいお蕎麦を皆様に提供しています。半田にお越しの際は、ぜひ当店にお寄り下さいませ。皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしています。【メニュー】・ざるそば …840円・天ざるそば …1,950円・山かけそば …880円・山賊そば（味噌味） …880円・ミニ天丼ざるそばセット …1,280円・かつ丼ざるそばセット …1,310円その他のメニュー等、詳しくはＨＰをご覧ください。

お食事処おお田

地の食材を使った揚げたての天ぷらや、名古屋名物のエビフライ、新鮮なお刺身の盛り合わせなど、お値打ちな定食・弁当・丼ぶりのメニューが豊富。座敷席やキッズチェアがあり、ゆったりと食事できるため、子ども連れの家族やカップルにも好評です。また8～30名OKの大座敷もあり、宴会にも喜ばれています。

和食処　やま志ん

★市場より毎日セリ買い、直接仕入だから出来るこの安さ！旨さ！★ ◆当店自慢の鍋料理。　あなたを絶対満足させます。（１０月～３月末まで） ◆ふぐコース･･･５,０００円～ ◆１００種以上の一品メニュー ◆大好評!!　　こだわりのランチ（平日：月～金曜日）　　　　　　　･･･特選割子１０００円（税込）【限定２５食】　　　　　　　【赤だし・茶碗蒸し・フルーツ・サラダ付】　　　　　 ◆予約４名様より２４名様まで　　　席数５０席 ●アルバイト募集中!詳細はお店まで

手打ちうどん総本家得得東海店

麺とだしにこだわったうどんがお得に楽しめます。たとえばランチは丼とセットで580円～。丼も、うどんも、1人前ずつの量で、満腹間違いなし！単品うどんは玉の数が選べて、1品をみんなで分け合ってもOK。家族連れには嬉しいですね。おすすめの「彩り海老天ぶっかけ」（800円）など季節メニューも充実。

うどんのやすえ

東海市で20年以上も営業を続けている「やすえ」。こちらは50席を超える広い店内 80種類を超える豊富なメニューが揃うお店です。自慢は手打ちのうどんとそば。北海道産のそば粉を石臼で挽いたそばは香りが格段に良くコシの強い麺になります。うどんは厳選されたうどん粉から製麺されしっかりとしたコシと喉ごしの良さが特徴です。これからの季節おすすめがこちらの「味噌煮込みうどん」。国産鶏もも肉とあげ、しいたけ、ネギなどの具材と八丁味噌など3種類の味噌をブレンドしたスープで温かくいただけるうどんです。他にも地元の野菜をたっぷり使ったヘルシーな「野菜うどん」も人気です。

ともゑ庵

古き良き日本という感じの懐かしいたたずまいのそば処「ともゑ庵」。 NPO法人「田舎暮らし支援センター」が地域の人々の交流の場になればと平成19年に古民家を改修して作られました。福井県で修行した職人が作る本場福井の「おろしそば」が人気。辛味大根んいかつおぶし、刻みねぎを載せそばつゆをかけたシンプルな一杯。福井産のそば粉を使った香り高いそばとピリッと効いた辛味大根、さっぱりとしたつゆがクセになります。またこちらでは蕎麦打ち体験もでき自分で麺を打って楽しみながら食事をすることができます。こちらの食材は地元で採れた食材ばかり安心の食材を落ち着いた雰囲気でいただくことができます。

洋食とちゃんこの店　ベルン

めん処やま幸

まもなく冬、体の芯から温まる煮込みうどんが恋しい季節。「やま幸」では、地元の味噌を使った味噌煮込み、濃厚な和風味のカレー煮込み、ヘルシーなキムチ煮込みと、豊富な煮込みうどんが楽しめます。どれも店主が毎日打つコシのある煮込み用の手打ち麺が自慢。熱を逃さない土鍋で、熱々のまま召し上がれ。

手打みそにこみ五百亭

スタイリッシュな店内で「みそにこみ」など月替わりの創作うどんを堪能できる専門店。創作うどんはそれぞれのツユにマッチした麺を打つこだわりよう。みそにこみはコクのある選べる2種のスープにコシの強い自家製手打ち麺が絶妙！知多市の佐布里っこたまごを追加しておいしさパワーUP！〆のおじやで心も体も温まります。

めん処　半二郎

名物カレーうどん　一度食べたらやみつき!! ◎11月20日リニューアルオープン！　新メニュー登場・店舗改装。駐車場も入りやすくなりました！ ※お得意様感謝カード（スタンプカード）スタート！　　お食事でご来店頂くごとにスタンプを１つ押させて頂き、スタンプが８つ貯まれば次回５００円のお食事券としてご利用できます。 ●さぬきうどんの本場、四国から取り寄せた粉を使用 ◆ゆでたてにこだわり　コシの強さとのどごしの良さに自信あり!! ☆カレーセット･･･８２０円　　☆エビおろしそば･･･１,０８０円 ☆親子煮込･･･７６０円　　☆日替りランチ･･･８５０円《新メニュー登場》 ★ちーずカレーランチ･･･８８０円 ★どて煮丼ランチ･･･６５０円　

めん処　大吉

大吉では、注文を受けてからすべて調理します。人気メニューの味噌煮込みうどんは八丁味噌や西京味噌をブレンドしたもの。麺は一度煮込むので、柔らかめになっています。また、各種ミニ丼や平日限定メニュー（月～土）としてお得なメニューもあります。

ラーメン屋台　アジア

シーサイドレストリゾート　アジア、居酒屋としてオープンしたこちらのお店。一見入りにくそうですが中にはいれば、手作りの温かみのある海辺のリゾートといった雰囲気。新しく始めたサービスがラーメン屋台。その名も、｢ライオンラーメン」。アジアのラーメンは鶏がらベースの中華そば。夜に小腹が空いた人のが多く利用するということもありあっさり味に仕上げられています。チャーシューは香ばしく表面をあぶったものをじっくり煮込んだチャーシュー。鶏がらと野菜のうまみがしみこんだスープ。そして、スープと絡むのは中太の縮れメン。そして定番の、チャーシュー、ネギ、メンマなどの具が乗ったアジアのラーメンは、どこかほっとする昔ながらの中華そばといった雰囲気です。

うどんの三角庵

石臼碾き手打ち蕎麦　雄岳

白壁作りの清潔感ある落ち着いた雰囲気のそばのお店。雄岳でいただけるそばは、国産のそばの実を使用し石臼で碾いたこだわりの品です。細打ちながらしっかりとしたコシと蕎麦本来の香りをお楽しみください。夜には、ご主人が全国から集めた日本酒を味わうのもよし、酒の肴もこだわりの品が並びます。忘れていたそば本来のおいしさを思い出させてくれるお店です。