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イタリア料理

Pizzeria La fornace

Pizzeria La fornace

世界タイル博物館に併設するこちらのお店が「ピッツェ・ラ・フォルナーチェ」タイル張りの床にシックなインテリアが調和する落ち着いた雰囲気のこちらのお店、名前の「フォルナーチェ」とは「釜からできたもの」と言う意味です。その名の通り、店の奥には大釜がありピザを焼く香ばしい匂いを店内に漂わせています。 おすすめ マルゲリータ&クワトロフォルマッジオ 麺棒を使わず手だけでうすく伸ばしたクリスピータイプの生地を 薪釜で300度から400度の温度で一気に焼き上げるフォルナーチェの焼きたて熱々ピザは絶品。フレッシュなトマトの酸味とまろやかなモッツァレラチーズを引き立てる定番のマルゲリータ。モッツァレラチーズ、独自の香りのブルーチーズ、コクと旨みのパルミジャーノ、そしてクリーミーでまろやかなブリーチーズ、4種類のチーズを一度に味わえる、クワトロフォルマッジオはチーズ好きにはたまらない一品です。 新鮮魚介のリングイネ 知多半島で取れる地元の魚介類をふんだんに使った、リングイネは、太めの麺にフレッシュトマトと魚介のソースがほどよく絡む自慢のパスタです。 薪釜で焼き上げられるピザの香ばしい香りに包まれた店内でのんびりとした昼下がりを自家製のスイーツとコーヒーで過ごすのもお勧めですが、日が落ちた後のディナータイムにしっとりと落ち着いた空間でワインを飲みながらフォルナーチェの料理を味わうというのもお勧めします。

TV

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FM

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今月のちたまるスタイル


ちたまるスタイル

CONTENTS

1
ちたまるスタイル12月号 表紙
3
この街のとれたてトピックス まちとぴ
5
目次/共通クーポン券
7
【巻頭特集】Hi Cheeeese!!!
15
冬こそ!食べ比べ 味噌ら~めん
16
大切な人と過ごしたい 年末グルメ
20
SHOP GUIDE
23
ちたまる求人ナビ/すくすく!こども写真館
24
地元産の極み
26
シェフに教わる“楽ウマ”15分簡単レシピ
27
エンジョイ!こそだてライフ はぴまま
28
我が家のペット自慢
29
知多北部イベントインフォメーション ココイコ!NEWS/NEWSなCINEMA
31
おとりよせIPPIN部
38
第5回 東海市紅白歌合戦観覧ガイド
40
知多娘。萌通信
42
ちたまるひろば&ちたまる制作部からこんにちは
43
長くなるけれど聞いてほしい、らぁめんの話。