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スイーツ

ローザンヌ

ローザンヌ

見た目も美しいケーキが並ぶ洋菓子店。材料にもこだわり、ひとつひとつ丁寧につくられたケーキは極上品揃い。季節ごとに変わるおよそ60種類のお菓子がショーケースにズラリと並んでいる。焼き菓子も種類豊富でギフトにもぴったり。 大豆たんぱくに注目しています。とうふプリンも人気商品になりました。大豆の胚軸(大豆から芽のように出ている部分)に本体より栄養素が3倍含まれているそうです。その胚軸を使ったクッキーをお作りしました。イソフラボンも非常に豊富で、女性にはぜひお勧めです。 お問い合わせを多数いただいております。大豆の胚軸を メールにてご連絡いただければ販売いたします。 オーナーの大矢さんは誰でも安心して食べられるケーキを作りたいと 厳選した食材を使ってケーキを作り続けています。 「極上生ケーキ」は生地の中に十勝産の生クリームを30%練りこみ驚くほどの滑らかな舌ざわりを生み出しました。かつて銀座にあった名店「エルドール」の味を復活させた幻のスポンジケーキです。 「リンツァートルテ」はウィーンの代表的銘菓でくるみ、アーモンドなどの木の実がたっぷりのケーキです。他にも季節感のある豊富な種類のケーキに出会えますよ。 極上生ケーキ 1,575円 リンツァートルテ 315円

西洋菓子処 東山

西洋菓子処 東山

東浦町にある小さな町の洋菓子店「東山」。店内にはご主人が心を込めてつくるスイーツがずらりと並びます。 美味しい物を安心して食べてもらいたい、そんな思いで作るから お店のスイーツは出来る限り国産の材料を使い作っています。 お店の自慢は季節のスイーツをたっぷりと使ったスイーツが楽しめること! 5月から6月にかけて楽しめるケーキ"アンデス"は、アンデスメロンを器に使い、上には刳り貫いた身がどっさりと乗る1品。 もちろん中にも生クリーム・カスタードクリーム・苺と豪華な組み合わせで食べる人を幸せにしてくれるスイーツです。 この他にも季節に合わせて工夫を凝らしたスイーツが楽しめるので、ショーケースをのぞいて見て下さい。 そしてもう1つ。大きめに焼き上げたクッキーもお店で人気の商品です。およそ10種類あるクッキーの中でも"ソルト"と"チーズ"がオススメ。さっくりと焼き上げた"ソルトクッキー"はほんの少し加えた塩が、クッキーの甘さを引き立てます。そして薫り高いエダムチーズを使った"チーズクッキー"は、ざっくり堅めに焼き上げてあり、食べて瞬間に広がるチーズの香りがクセになる1品。 どちらもお土産にもぴったりです。 小さなお店の中に並ぶ創意工夫たっぷりなスイーツの数々、まずはお1つお試しあれ!

FloristCafe SAKURA

FloristCafe SAKURA

季節の花々で生活に潤いをそんな想いからスタートしたこちらのお店。1階は生花や雑貨が並ぶショップスペース、そして2階は真っ白な壁とゆったりと座れるイスで何時間でも過ごしたくなるティースペース。 お店で人気の商品はやはりスイーツ。フラワーアレンジの講師でもある店長の下郷さんが作るから目でも食べても楽しめるとあって、女性に人気です。 一押しのグラスデコは、自家製のプリンをベースにグラスに盛り付けたパフェスタイルのスイーツです。「ジャポン」は抹茶プリント白玉にアンコとまさに和のスイーツ。そして季節のフルーツを取り入れたグラスデコのあるんです。10月はナシを使った、ナシデコがオススメ。ナシやキウイなど、フルーツをたっぷりと使って甘酸っぱく仕上げたグラスデコ、瑞々しさが爽やかなスイーツです。どのスイーツもお皿に花が飾られていて、そんなさりげない演出に心癒されます。 もちろんお花も充実しています。 花束やフラワーアレンジを購入するだけも可能ですが、 せっかくなら自分で作ってみるというのもオススメ。 SAKURAでは毎月お花を楽しむフラワーレッスンを開いていて、 初心者から上級者まで花にふれ自分だけの作品を作ることができるんです。 スイーツや花々と癒しの時間をどうぞ。

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今月のちたまるスタイル


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CONTENTS

1
ちたまるスタイル12月号 表紙
3
この街のとれたてトピックス まちとぴ
5
目次/共通クーポン券
7
【巻頭特集】Hi Cheeeese!!!
15
冬こそ!食べ比べ 味噌ら~めん
16
大切な人と過ごしたい 年末グルメ
20
SHOP GUIDE
23
ちたまる求人ナビ/すくすく!こども写真館
24
地元産の極み
26
シェフに教わる“楽ウマ”15分簡単レシピ
27
エンジョイ!こそだてライフ はぴまま
28
我が家のペット自慢
29
知多北部イベントインフォメーション ココイコ!NEWS/NEWSなCINEMA
31
おとりよせIPPIN部
38
第5回 東海市紅白歌合戦観覧ガイド
40
知多娘。萌通信
42
ちたまるひろば&ちたまる制作部からこんにちは
43
長くなるけれど聞いてほしい、らぁめんの話。