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商品詳細

知多美人そば 

1,080円(税込)

カテゴリー:その他

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『知多美人そば』は、知多半島の休耕地をそばの花で美しく、自然栽培にこだわり、女性が健康的に美しくあるようにとの想いを込めて大切に育てました。
知多半島で育ったそばの美味しさをご堪能ください。


内容量 200g×2 (4人前)
原材料 そば粉(知多半島産<製粉:長野県>)、小麦粉(国産)、食塩

【そばの茹で方】
■大きめの鍋にお湯沸騰させ、そばをパラパラとさばきながら一気に入れます。
■そばがグラグラと踊りだしたら、湯が吹きこぼれないように火加減に注意します。
■お好みの茹で加減で火を止めます。
(ゆで時間の目安は5分~6分)
■水を張った大きめのボールにザルを重ねて用意します。茹であがったそばを麺上げですくって入れます。
■そばを素早く流水で洗い、麺のぬめりを取りながら、冷やしてそばをしめます。

冷たいそば:水気を良く切り器に盛ります。
温かいそば:沸かした湯で温めてからつゆの入った器に盛ります。

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