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家紋ラーメン茶屋 快

常滑市にある一風変わったラーメン店"快"。 こちらのお店はラーメン屋と居酒屋を足して2で割った様な異色のお店です。しかしラーメンの味は折り紙付き。 ご主人の山内さんがラーメンをこよなく愛しているとあって、 一杯一杯に熱い思いが込められています。 オススメは改良を重ねて現在で4代目になる『卵担麺』。 鶏ガラと魚介をあわせたベースのスープに溶き卵を加えて トロみを出したお店の看板メニューです。 中太のちぢれ麺にとろっとろのスープがよく絡んで、そのまろやかでしっかりとした味わいを堪能できます。またラーメンの中央に置かれたゴマ担をまぜればピリカラでゴマのコクがスープに加わり一味変わったラーメンが楽しめます。 そして最近メニューにのったご主人渾身の一杯が『熟・しお風』です。魚介のみの出汁で作るこのラーメン、強烈な魚介の風味を想像するかもしれませんがそんなことはありません!魚介の風味和ふんわりと風の様に、しかししっかりとコクと厚みを持つスープは、塩ラーメン好きなら食べずにはいられない一杯。大葉や揚げエビなどの薬味をラーメンの味の幅を広げるアクセント! 定休日は日曜日ですが、ご主人の山内さんが研究中のオリジナルラーメンを食べられる特別営業日としてオープンしている日もあります!

店名 家紋ラーメン茶屋 快
電話番号 0569-34-6794
住所 常滑市長間35-1
定休日 日曜日(イベント時は開店しています)
営業時間 18:30~25:30

FM

10:00〜11:30

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吉田さやか

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・ちょっぴり刺激的なα波をラジオからお届けしたいと思います!

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今月のちたまるスタイル


ちたまるスタイル

CONTENTS

1
ちたまるスタイル8月号 表紙
3
STYLE PRESS
5
目次/共通クーポン券
6
この街のとれたてトピックス まちとぴ
7
メディアス出演者のオススメ 知多北部エリアココ!が好き。リターンズ
16
読者プレゼント大放出Special
18
10周年記念企画 地元のお店大集合!
21
編集部が潜入捜査 じもっとサーチ
30
ちたまる求人ナビ
31
食べて備える新習慣 おにぎり防災
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地元産の極み
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写真とめぐる地元の風景 ぶらり、じもふぉと。/編集部プレゼンツ! コレ、いいじゃんSelection
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ちょっと気になる鉄物語。/知多娘。萌通信
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シェフに教わる15分簡単レシピ
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我が家のアイドル
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悩める女子のなるほど相談室はじめました/おやすみ前にこの一冊を。
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知多北部イベントインフォメーション ココイコ!NEWS/NEWSなCINEMA
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読者とつながる投稿コーナー ちたまるひろば/Monthly Chioce 今月のプレゼント
43
編集こぼれ話/STAFF’S NOTE/はなまる日記/NEXT ISSUE
51
長くなるけれど聞いてほしい、らぁめんの話。