2022.12.08

お店

行列ができるラーメン店「麺屋さくら」の入店方法を調査【ちたまる調査隊#23】

ランチラーメンちたまる調査隊半田市

読者の"気になる話”や"ウワサ”などを、ちたまる編集部が調査する「ちたまる調査隊」。

今回届いたのは、超人気のラーメン屋についての調査依頼！

【調査依頼】
「半田市住吉町にある『麺屋さくら』というラーメン屋さんは1時間以上の行列ができるというウワサは本当か調査してください」

（名古屋市・ひろさん）

最近はさらに冬も深まり、温かいラーメンもさらに美味しく感じる季節に。そんな時期にぴったりの依頼ということで早速調査してきました！

行列のワケとは…

「麺屋さくら」はミシュランガイド2019にも掲載されるなど、数々の賞を受賞しており、ラーメン通をもうならせる名店。オープンから12年ほど経ちますが、今でもこの店の味に惹かれた「さくらファン」たちが多く足を運び、連日賑わっています。

実はこちらのお店、店内には座席が8席のみ。その理由はオーナーがお客さんとの距離感を大切にしているためだそうです。

お客さんの目の前で調理、そして提供するまでしっかり見届けたい、そして美味しいものをすぐにおもてなししたい、というこだわりだそうです。オーナーのラーメン愛が伝わってきますね。

なので、入店は超難関。以前は並んでの入店方法だけでしたが、コロナ禍以来「記名方式」を取り入れたそうです。

記名受付は8時半にスタート。

入店人数に制限はありませんが、1回に記名できるのは4名まで。3名までは一緒に並んで座ることができ、4名になると2人ずつに分かれて座ることになるそうです。

11時オープンですが、あまりの人気でやはり時間との勝負。地元の人だと朝のウォーキングついでに記名したり、また近くに住んでいる友達に記名をお願いする人などもいるそうです。入店するためには、記名をするタイミングがカギに！行きたい時間に訪れるのではなく、一度前もって訪れるのがポイントです。

オーナーの深いこだわり

さくらラーメン1280円※写真は塩

人気のメニュー「さくらラーメン」は昆布やかつお節などから旨味を取った絶品のスープと国産の自家製麺で仕上げられ、オーナーが自信をもって提供しています。こだわりの出汁に低温調理した美味しいチャーシューは一度味わったらハマってしまうこと間違いありません。

そしてオーナーが試行錯誤して考えたり、お客さんからのアイディアを取り入れたりして誕生する「週末限定のラーメン」、これはさらに大人気。この限定の味を求めて県外からのお客さんも多いとか！ラーメン好きには魅力たっぷりのお店ですね。

また、お持ち帰りのラーメンも揃っており、こちらは営業時間内であれば購入可能です。

まとめ

地元の方たちはもちろん常連客など多くの方から愛されている「麺屋さくら」。入店方法のポイントをしっかり押さえて、あなたも麺屋さくらの味の魅力に溺れてみては。

店名	麺屋さくら
住所	半田市出口町1-45-16 住吉ビル1F
営業時間	11:00～15:00※無くなり次第終了
定休日	火曜・水曜休
駐車場	5台
Twitter	https://twitter.com/kirari20100412

▼今回調査した場所はこちら

▼前回の調査隊の記事

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