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2023.11.27

地元ネタ

年末年始準備!お茶でおもてなし【ちたまるスタイル12・1月号】

専門店 ちたまるスタイル掲載店 家族 お茶 常滑市

季節のトレンドNEWSをお届けしている、ちたまるスタイルの連載企画「STYLE PRESS(スタイルプレス)」。
今回は、11月25日(土)発行の「ちたまるスタイル12・1月号」で、お茶の寿園について紹介します。

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▼12・1月号電子ブックはこちら


家族の集まりや来客で団らんの場が増える年末年始。中国から伝来し、日本で独自に発展した日本茶は、日常的な飲み物としてはもちろん、おもてなしの場にも欠かせないものです。

今回、日本茶について教えてくれた「お茶の寿園 本店」では、製造をメインで行っており、日本茶の三大産地である静岡、三重、鹿児島県から仕入れた茶葉を独自にブレンドしています。



シーンに合わせた日本茶を、美味しい淹れ方で味わいませんか。


お茶の種類

 飲みやすい定番の味 

花結び(煎茶)200g 2,484円
20種類の茶葉をブレンドし、甘みと渋みのバランスが絶妙。


 来客時におすすめ 

蔵出し銘茶 はつめ(煎茶)200g 3,240円
茶葉を熟成させた"蔵出し”は味に深みが増し、余韻を楽しめます。


 子どもや食事のお供にも 


いりたて(ほうじ茶)200g 1,188円
香りが良く、抹茶用の茶葉の茎を加えたことで甘みも増します。


美味しいお茶の淹れ方(3~4人分)

家族はもちろん、友人や親族にも喜んでもらいたい、お茶の美味しい淹れ方を教えてもらいました。

1.急須に茶葉6gを入れ、人数分の湯呑みにお湯を注いで温める。
2.湯呑みのお湯を急須に入れ、蓋をして一呼吸置く。
3.少量ずつ回し注ぎを繰り返し、最後の一滴まで注ぎ切る。



急須にお湯が残ると茶葉の旨みが出てしまうため、お湯を残さないことが大切。旨みのある最後の一滴まで味わえる上に、2回目のお茶も美味しくなるコツです。
また、急須をしっかり傾けて、茶葉全体にお湯が通るようにして注ぐこともポイント。

お茶の寿園は、今回紹介した本店を含め知多半島エリアに6店舗。アピタ東海荒尾店・アピタ阿久比店・イオン半田店・ベイシア常滑店・イオンモール常滑店・常滑本店があり、最寄りの店舗でお買い求めできます。

▼知多半島の手土産も一緒にどうぞ
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▼詳細はこちら

創作銘茶 お茶の寿園 本店
(そうさくめいちゃ おちゃのことぶきえん)

住所 常滑市本町3-169
電話 0569-35-3114
営業時間 9:00~18:00
定休日 月曜休
駐車場 有
公式サイト http://kotobukien-ocha.com/
Instagram kotobukien_ocha


▼場所はこちら

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・食事に合わせる、クラフトコーラこの豆みそとカカオを使用することでまろやかでコクのある、特に肉料理とのペアリング相性抜群のクラフトコーラに仕上がりになります。ステーキ、フォアグラ、カレーなど、脂のうま味と豆みそとカカオのコクとが深みのあるマリアージュに。みかんの酸味とロングペッパーの爽やかさも相まって後味を爽やかにします。複雑に組み合わされた奥深い味わいをお楽しみいただけます。
 (名古屋のフレンチ山内賢一郎シェフ監修)【おすすめの飲み方】コーラシロップ:炭酸水を1:3~4以上で割ってお楽しみください。ミルクやお酒で割ってもおいしいです。また、アイスクリームなどに直接かけてもおいしくお召し上がりいただけます。炭酸水で割ると約8杯分楽しめます!名称:コーラシロップ原材料:砂糖(素焚糖(国内製造))、レモン(愛知県産)、生姜、みかん、豆味噌(大豆、塩)、カカオ、カルダモン、クローブ、シナモン、ロングペッパー、オールスパイス、コリアンダー、花椒、(一部に大豆を含む)内容量:240ml賞味期限:1年保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存開封後は冷蔵庫(10℃)以下にて保存し、お早めにお召し上がりください

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