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半田市
2024.01.11
【開店】半田市の酒蔵が手掛ける「Sake Cafe にじみ」が1/20(土)オープン
ランチ,ディナー,アルコール,開店,カップル,おひとりさま,ビストロ
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2024.02.24
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1月20日(土)に半田市亀崎の旧伊東合資会社敷地内にオープンした「Sake Cafe にじみ」。
▼「Sake Cafe にじみ」1月20日(土)オープン
ちたまるNaviのランキング上位にランクインし、かなり大注目のお店ということで、今回ランチに行ってきました。
旧伊東合資会社の広い敷地の東側に入口があります。
駐車場は「スーパーセンター トライアル半田亀崎店」駐車場の東側です。
▼旧酒蔵が1月20日(土)より歴史的複合施設「伊東合資」に
敷地の真ん中には、里山をイメージしてつくったという庭が広がり、最高の雰囲気。
お店は「槽場（ふなば）」といわれるお酒を搾っていた場所に建てられ、昭和30年代に敷かれたタイルが印象的です。
テーブル席とカウンター席があり、1人でもゆったり楽しめそう。
今回は、日本酒「敷嶋」3種と小鉢3種のペアリング前菜が評判とのことで、「にじみペアリングランチセット（2,500円）」をオーダーしました。
そして、お目当ての「ペアリング前菜（月替わり）」が登場。
旬の前菜とそれに合うお酒（敷島）はさすがの味わい！
前菜の後は、知多半島の食材を使ったメイン料理。魚・肉・ハンバーグから選べ、中にはパスタが隠れていました。
さらに自家製の「敷嶋ジャム」に心惹かれ、バケットを追加。これまた上品な味わいで頼んで大正解でした！
最後はデザートのセットドリンク「わ紅茶」でホッとひと息。
前菜からデザートまで大満足なセットでした。
さらにカフェタイムには、甘味とのティーペアリングセットもありましたよ。
ディナーも魅力的で、今後はコース料理も登場予定なんだそう。
夜の雰囲気も素敵なので、デートやちょっとした記念日などのディナーに訪れるのも良いかもしれません。
ぜひ美味しいドリンクと食事で癒しのひと時を過ごしてみては。
▼詳細はこちら
Sake Cafe にじみ 住所 半田市亀崎町9-111 電話 0569-29-3292 営業時間 ランチ11:00～14:30（OS14:00） カフェ15:00～17:00（OS16:30） ディナー17:00～21:00（OS20:00） 定休日 月曜休 駐車場 有（30台） Instagram sake_cafe_nijimi |
