ここでしか食べられない！地元食材でつくる南知多町限定ラーメン「南知多ヌードル」って？

ランチディナーラーメン南知多町

知多半島の最南端に位置する南知多町。その場所で、今最も熱い“LOVE地元LOVEヌードル”企画が行われているのを知っていますか。

その名も「南知多ヌードル」。

「南知多の麺で繋ぐ未来」を合言葉に、南知多町にある4つの飲食店が地元食材などを使用した限定麺で、南知多町を盛り上げる新企画です。
南知多町の魅力がたっぷりこちらの企画。各店で一体どんなメニューが味わえるのか紹介していきます！

1.地場鮮魚小枡園

「地場鮮魚」をコンセプトに、元祖「土鍋鯛めし」やフグ料理など伊勢湾・三河湾から水揚げされる魚料理を提供する活魚処。

＼限定麺／
焼鯖和麺

魚の旨味を知り尽くした活魚処の本格魚介系和えそば。鯖節醤油ベースのかえしにしこの露と自家製たまり醤油でコクのあるアクセントを再現。じっくりと抽出したサバ油とサバのほぐし身、サバ粉を絡めてどこまでもサバを楽しめる一杯です。トッピングには和食処らしくワサビでパンチを効かせ、梅干しでさっぱり上品な味わいに。

▼ラーメン伝でも紹介された！サバを使った新感覚まぜそば

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地場鮮魚小枡園
（じばせんぎょこますえん）

住所　南知多町内海小枡95-1
電話　0569-62-3400
営業時間　11:30～14:00、17:30～20:00（OS19:00）※日曜はOS18:30
定休日　不定休
駐車場　有
公式サイト　https://komasuen.owst.jp/
Instagram　minamichita_sakana

2.藤亭

知多半島で獲れた海の幸と、故郷である秋田県の素材を使ったラーメンを提供する隠れ家ラーメン店。

▼隠れ家ラーメン店「藤亭」に行ってみた！

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＼限定麺／
藤亭ブラック

丸大豆と小麦でつくられた「再仕込み醤油」に、米糀を加え熟成させた稀少な醤油を夕レに使用。醤油本来の風味を最大限に活かすため、節や化学調味料を使用していない無化調ラーメンです。麺は歯切れのよい国産小麦を使用した細麺を使用しています。

藤亭
（ふじてい）

住所　南知多町内海前側19
電話　0569-89-7482
営業時間　
月曜～水曜11:00～14:00
金曜～日曜11:00～14:00、18:00～22:00（OS21:30）
定休日　木曜休※不定休有
駐車場　有（5台）
公式サイト　https://fujitei.jimdosite.com/
Instagram　fujitei_yatairamen

3.PEACETREE

南知多町・内海海水浴場から道路を挟んですぐの場所にあるカフェ。海沿いの雰囲気に合う多国籍料理を提供しています。

▼「PEACE TREE minamichita」が5月1日(月)オープン

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＼限定麺／
メキシカンラーメン

店主自慢のお店の看板メニュー「タコライス」が見事に麺料理へと変貌を遂げ、「麺×スパイス」を追求したメキシカンラーメン。新鮮な地元野菜やスパイス漂うミンチが彩られ、どこか南国を感じさせる一皿に。お酒の後の〆に夏は冷やし麺で提供しており、ハラペーニョで辛さをさらにマシマシにできるのも楽しみの一つ。

PEACE TREE minamichita
（ピースツリーミナミチタ）

住所　南知多町内海新田46-1 Mテックビル 1F
営業時間　12:00～23:00
定休日　火曜休
駐車場　有※夏期のみ無（近隣に有料駐車場有）

Instagram　peacetree_minamichita

4.篠島デューテラス

島の玄関口である篠島港からわずか1分の場所にあるBBQ複合施設。ステーキと篠島で獲れる旬の海産物を楽しむことができます。

▼篠島デューテラスを紹介

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＼限定麺／
篠島産油まぜそば

篠島といえば何と言ってもシラス！フワフワ＆パリパリのシラス2種類を使った油まぜそば。食べれば食べるほど大葉、柚子の香りやタマネギの食感が主張します。篠島特産品の「シラス」特有の磯の香りとともに、様々な食感を楽しむことができます。

篠島デューテラス

住所　南知多町篠島裏磯1-1
電話　0569-67-2557
営業時間　平日11:00～15:00、土日10:00～17:00
定休日　火曜休
公式サイト　https://shinojima-kankou.com/

現在（※2024年6月28日(金)時点）「南知多町ヌードル」に参加しているのは、こちらの4店舗。今後ももしかすると増えていくかもしれないのだとか。どのお店のメニューも、南知多町への愛が詰まったこだわりのものばかりで、麺巡りが楽しくなりそうです。

また、限定麺を食べると各店舗で異なるカラーのオリジナルステーカーがGETできちゃいます。最新情報は公式Instagramで更新されるとのことなので、南知多を盛り上げるNoodleをぜひ巡ってみてくださいね。

▼詳細はこちら

南知多ヌードル

Instagram　minamichita_noodle

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