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2024.12.30

お店

南知多町の古民家蕎麦屋「ともゑ庵」で味わう奥飛騨朴念そばと天ぷらランチ

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南知多町豊浜の国道沿いに佇む古民家で営業している蕎麦屋「ともゑ庵(ともえあん)」。

こちらで新たに登場したメニューが「奥飛騨朴念そば(おくひだぼくねんそば)」です。
以前は、福井県で修行を積んだ息子さんが提供する越前おろし蕎麦が名物でしたが、まさかの蕎麦アレルギーを発症したことを機に生まれたのだとか。
 


乾麺ながら、そば粉・小麦粉・食塩のみを使用し、添加物を一切使わないこだわりの手打ち蕎麦が味わえます。

おすすめの「朴念そばランチ」は、揚げたての天ぷら(エビ・よもぎ・季節の野菜)や惣菜、黒米いなり、デザート、食後は一杯ずつドリップしたコーヒーまで付いて、平日(木・金)は1,200円、土日は1,300円ととてもお値打ち!

天ぷらはサクサク、蕎麦はのどごしが良く、上品な味わいが楽しめます。



さらに、豊浜港で水揚げされた新鮮なハモを使用した「ハモ天ぷら(700円)」も必見。
身が厚いハモは、自動骨切り機で丁寧に処理されているため、口当たりが抜群です。

取り揃えられた日本酒と一緒にいただけば、至福のひとときが楽しめます。



店内は、地元作家による常滑焼の器や、スペイン人ご夫婦手作りのスパイシージャムなどが並び、地元の文化が感じられる空間です。
もともとはNPO活動の拠点として始まった場所なんだとか。


駐車場は店舗西側50m先にあり、10台ほど停められるので安心して訪れることができます。



風情溢れる古民家で、奥飛騨朴念そばと天ぷらを堪能してみてはいかがでしょうか。

▼詳細はこちら

ともゑ庵
(ともえあん)

住所 南知多町豊浜半月39-5
電話 0569-65-2515
営業時間 11:00~15:00(OS14:30)
定休日 日曜休
駐車場 有 店舗西約50mに10台ほど


▼場所はこちら

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