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2026.07.21

お店

【開業】知多半島の梅やしらすからつくる塩！地産地消製造所「ひとさじ屋」が南知多町に5月オープン

開店専門店地元企業自然南知多町

南知多町で塩や梅干しの製造所「ひとさじ屋」が5月に開業しました。

実店舗はありませんが、「ひとさじ屋」商品の取扱店やネット通販で商品を購入できます。

▼南知多町にオープンしたお店まとめ

art-9102

地産地消を掲げ、南知多町のしらすを使った「しらす塩」や知多半島の梅干し新ブランドとして「知多梅」を製造。

「知多梅」はオーナーさんが10代の頃から趣味で漬けていた梅を商品化したもので、昔ながらの酸っぱさが特徴。「波まくら」で有名な南知多町「櫻米軒」にて取り扱っています。

また、知多梅をつくる際にできる梅酢をふんだんに使った「梅塩」も開発。
塩むすびや天ぷらはもちろん、冷奴や唐揚げ、お茶漬けのアレンジもおすすめです。

そんな「ひとさじ屋」の商品は現在「まるはむすび亭」「えびせんパーク本店」「イオンモール常滑」などで取り扱っています。
今後も続々と取扱店舗が拡大していく予定とのこと！

いつもの料理を“ひとさじ”でちょっと特別にできる調味料を、ぜひ試してみては。

▼南知多町行ってみたレポまとめはこちら

art-8689

▼詳細はこちら

ひとさじ屋

住所　南知多町
電話　非公開
Instagram　hitosajiya.aichi

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