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2024.01.30

地元ネタ

ちたまるNaviが「ぴあ」と初タッグ!知多半島の魅力発見BOOK出版決定

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知多メディアスネットワーク株式会社が運営する「ちたまるNavi&スタイル」が、チケットや出版事業を手掛ける「ぴあ株式会社」と初タッグ!知多半島5市5町の魅力がギュッと詰まった『まるごとぜんぶ知多半島の本』を、2024年2月17日(土)より販売します。

総ページ数100ページ以上にも及ぶ、知多半島の歴史・文化・グルメなど情報満載のMOOK本。知多半島の情報を知り尽くす、ちたまる編集部が制作協力した“知多半島完全版”とも言える一冊です。ぜひご覧ください!



地元の魅力と誇りを一冊に!
『まるごとぜんぶ知多半島の本』

5市5町からなる知多半島。海に囲まれたその小さな半島には、住民でも意識していない、誇るべき魅力がいっぱい!歴史、伝統文化、食文化・グルメ、モノづくり、農業・漁業…など、全方位から知多半島の「いいね」を一冊にまとめたMOOKが発売されます。

本誌は、「ぴあ」と地元ケーブルテレビ3局がタッグを組み、さらに5市5町の観光協会の協力も得て、北から南まで余すところなく地元の魅力を洗い出した渾身の一冊です!
知多半島の知られざる魅力を他地域へも発信するとともに、地元住民は我が町の誇りを再発見し、ますます知多半島に愛着が湧いてくる…そんな本が出来上がりました。
 
【概要】
まるごとぜんぶ知多半島の本
[発売日] 2024年2月17日(土)
[定価] 1,080円(本体価格 982円)
[造本] A4判・108ページ・オールカラー
[発行] ぴあ株式会社
[協力] 知多メディアスネットワーク株式会社
[販売場所] 書店、コンビニエンスストア、インターネット書店

【掲載イメージ】
※写真は1月末時点でのイメージです。内容が変更となる場合がございます






【掲載コンテンツ】
序章 知多半島を知る。
知多半島ってこんなところ!/知多半島のものづくり史/3大産業[常滑焼、知多酒、知多木綿]

第1章 知多半島の「食」
知多半島の名店/みんなのソウルフード/日本一の発酵醸造の郷/漁師町で味わう海の幸/海を眺める店/ネオ知多めし/「食」でローカルファースト/知多半島の手土産

第2章 知多半島の「伝統文化」
山車まつり/知多半島のまつり/知多四国お遍路めぐり/知多半島の縁起物

第3章 知多半島の「街風景」
わがまち景観/未来に残したい産業遺産/小さなまち歩き[亀崎、大野、岡田、岩滑]/邸宅訪問/離島へ―。[篠島、日間賀島]

第4章 知多半島の「農業・漁業」
知多半島の“農力”/次代を担うファーマーズ[果樹農家、有機農家、知多牛畜産農家]/農家・畜産家の店/個性派いちご狩り/地産地消マーケット

第5章 知多半島の「モノづくり」
知多木綿/常滑焼/知多藍/産業観光[伝統工芸、醸造、海老煎餅、飛行機、製鉄所]

第6章 知多半島の自然・レジャー
海で遊ぶ/四季の風景

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知多半島の豆みそとカカオ、レモンやみかん、複数のスパイスが入ったこの商品は、豆みそのまろやかなコクとカカオの優しい香りやスパイスが複雑に絡み合い、未知なる融合が醸し出す奥深い味わいが特徴です。特にお肉など味の濃い料理とのペアリング相性が良いクラフトコーラです。■商品について・うま味、凝縮。木桶仕込、3年熟成の豆みそこの商品は知多半島武豊町の南蔵商店の豆みそを使用しています。国産丸大豆(愛知)と日本を代表する天然海塩「海の精」のみを原料とし、創業時から145年以上使用している木桶にて、3年の時をかけて熟成されたうまみの凝縮された豆みそです。愛知県が主な産地である豆みそは、大豆と食塩を原料とするみそで、大豆を豆麹にして食塩水とともに仕込み、長時間熟成させることでつくられています。濃厚なうまみ、煮込めば煮込むほどおいしくなるのが特徴です。・フルーティ、酸味。クリオロ種カカオカカオはペルー産無農薬クリオロ種のアマゾンカカオを使用しています。香り豊かでフルーティ、苦みが少なく、心地よい酸味が特徴。このカカオは、アマゾン農家の生活を守るため、フェアトレードで取引されたものを使用しています。
・食事に合わせる、クラフトコーラこの豆みそとカカオを使用することでまろやかでコクのある、特に肉料理とのペアリング相性抜群のクラフトコーラに仕上がりになります。ステーキ、フォアグラ、カレーなど、脂のうま味と豆みそとカカオのコクとが深みのあるマリアージュに。みかんの酸味とロングペッパーの爽やかさも相まって後味を爽やかにします。複雑に組み合わされた奥深い味わいをお楽しみいただけます。
 (名古屋のフレンチ山内賢一郎シェフ監修)【おすすめの飲み方】コーラシロップ:炭酸水を1:3~4以上で割ってお楽しみください。ミルクやお酒で割ってもおいしいです。また、アイスクリームなどに直接かけてもおいしくお召し上がりいただけます。炭酸水で割ると約8杯分楽しめます!名称:コーラシロップ原材料:砂糖(素焚糖(国内製造))、レモン(愛知県産)、生姜、みかん、豆味噌(大豆、塩)、カカオ、カルダモン、クローブ、シナモン、ロングペッパー、オールスパイス、コリアンダー、花椒、(一部に大豆を含む)内容量:240ml賞味期限:1年保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存開封後は冷蔵庫(10℃)以下にて保存し、お早めにお召し上がりください

知多コーラ -カカオと豆みそ-240mL(シロップタイプ)

知多半島の豆みそとカカオ、レモンやみかん、複数のスパイスが入ったこの商品は、豆みそのまろやかなコクとカカオの優しい香りやスパイスが複雑に絡み合い、未知なる融合が醸し出す奥深い味わいが特徴です。特にお肉など味の濃い料理とのペアリング相性が良いクラフトコーラです。■商品について・うま味、凝縮。木桶仕込、3年熟成の豆みそこの商品は知多半島武豊町の南蔵商店の豆みそを使用しています。国産丸大豆(愛知)と日本を代表する天然海塩「海の精」のみを原料とし、創業時から145年以上使用している木桶にて、3年の時をかけて熟成されたうまみの凝縮された豆みそです。愛知県が主な産地である豆みそは、大豆と食塩を原料とするみそで、大豆を豆麹にして食塩水とともに仕込み、長時間熟成させることでつくられています。濃厚なうまみ、煮込めば煮込むほどおいしくなるのが特徴です。・フルーティ、酸味。クリオロ種カカオカカオはペルー産無農薬クリオロ種のアマゾンカカオを使用しています。香り豊かでフルーティ、苦みが少なく、心地よい酸味が特徴。このカカオは、アマゾン農家の生活を守るため、フェアトレードで取引されたものを使用しています。
・食事に合わせる、クラフトコーラこの豆みそとカカオを使用することでまろやかでコクのある、特に肉料理とのペアリング相性抜群のクラフトコーラに仕上がりになります。ステーキ、フォアグラ、カレーなど、脂のうま味と豆みそとカカオのコクとが深みのあるマリアージュに。みかんの酸味とロングペッパーの爽やかさも相まって後味を爽やかにします。複雑に組み合わされた奥深い味わいをお楽しみいただけます。
 (名古屋のフレンチ山内賢一郎シェフ監修)【おすすめの飲み方】コーラシロップ:炭酸水を1:3~4以上で割ってお楽しみください。ミルクやお酒で割ってもおいしいです。また、アイスクリームなどに直接かけてもおいしくお召し上がりいただけます。炭酸水で割ると約8杯分楽しめます!名称:コーラシロップ原材料:砂糖(素焚糖(国内製造))、レモン(愛知県産)、生姜、みかん、豆味噌(大豆、塩)、カカオ、カルダモン、クローブ、シナモン、ロングペッパー、オールスパイス、コリアンダー、花椒、(一部に大豆を含む)内容量:240ml賞味期限:1年保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存開封後は冷蔵庫(10℃)以下にて保存し、お早めにお召し上がりください

2,430円(税込み)

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