東海市にある「cocon3（ココンキューブ）」は、地元産素材にこだわり丁寧につくられたパンが楽しめると評判のパン屋。店内に入れるのは大人3名までと人数制限があり、混雑時は行列ができるほど多くの人で賑わいます。



店内には所狭しと並べられた種類豊富なパンがズラり！



こちらのお店の魅力は、何といっても「自家製酵母」によるパンづくり。
東海市産のブドウや小麦から起こした自家製酵母、AKO天然酵母、少量のイーストを使い、一晩以上かけてじっくり発酵させたパンには旨みがギュッと詰まっています。

余分な材料は使わず、使用するのも知多半島産の安心安全な素材を厳選しているため、子どもにも安心して食べさせられるのも嬉しいポイント。



訪れた日は金曜日で「ベーグルの日」でした。店内には秋を感じる栗や芋を使ったベーグル、クロワッサン生地を使った「クロワッサンベーグル」など、種類豊富なベーグルが並んでいました。

惣菜パンも充実しており、具材がたっぷり詰まったボリューム満点のパンは、全て制覇したいくらい魅力的なラインナップ。



そして、外せないのが看板商品の「coconクリーム」。たっぷり詰まった滑らかなクリームが口一杯に広がり、一度食べたら忘れられない美味しさです。

地元の味わいが詰まった特別なパンを求め、一度訪れてみてはいかがでしょうか。

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