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2023.11.27

地元ネタ

年末年始準備!お茶でおもてなし【ちたまるスタイル12・1月号】

専門店 ちたまるスタイル掲載店 家族 お茶 常滑市

季節のトレンドNEWSをお届けしている、ちたまるスタイルの連載企画「STYLE PRESS(スタイルプレス)」。
今回は、11月25日(土)発行の「ちたまるスタイル12・1月号」で、お茶の寿園について紹介します。

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▼12・1月号電子ブックはこちら


家族の集まりや来客で団らんの場が増える年末年始。中国から伝来し、日本で独自に発展した日本茶は、日常的な飲み物としてはもちろん、おもてなしの場にも欠かせないものです。

今回、日本茶について教えてくれた「お茶の寿園 本店」では、製造をメインで行っており、日本茶の三大産地である静岡、三重、鹿児島県から仕入れた茶葉を独自にブレンドしています。



シーンに合わせた日本茶を、美味しい淹れ方で味わいませんか。


お茶の種類

 飲みやすい定番の味 

花結び(煎茶)200g 2,484円
20種類の茶葉をブレンドし、甘みと渋みのバランスが絶妙。


 来客時におすすめ 

蔵出し銘茶 はつめ(煎茶)200g 3,240円
茶葉を熟成させた"蔵出し”は味に深みが増し、余韻を楽しめます。


 子どもや食事のお供にも 


いりたて(ほうじ茶)200g 1,188円
香りが良く、抹茶用の茶葉の茎を加えたことで甘みも増します。


美味しいお茶の淹れ方(3~4人分)

家族はもちろん、友人や親族にも喜んでもらいたい、お茶の美味しい淹れ方を教えてもらいました。

1.急須に茶葉6gを入れ、人数分の湯呑みにお湯を注いで温める。
2.湯呑みのお湯を急須に入れ、蓋をして一呼吸置く。
3.少量ずつ回し注ぎを繰り返し、最後の一滴まで注ぎ切る。



急須にお湯が残ると茶葉の旨みが出てしまうため、お湯を残さないことが大切。旨みのある最後の一滴まで味わえる上に、2回目のお茶も美味しくなるコツです。
また、急須をしっかり傾けて、茶葉全体にお湯が通るようにして注ぐこともポイント。

お茶の寿園は、今回紹介した本店を含め知多半島エリアに6店舗。アピタ東海荒尾店・アピタ阿久比店・イオン半田店・ベイシア常滑店・イオンモール常滑店・常滑本店があり、最寄りの店舗でお買い求めできます。

▼知多半島の手土産も一緒にどうぞ
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▼詳細はこちら

創作銘茶 お茶の寿園 本店
(そうさくめいちゃ おちゃのことぶきえん)

住所 常滑市本町3-169
電話 0569-35-3114
営業時間 9:00~18:00
定休日 月曜休
駐車場 有
公式サイト http://kotobukien-ocha.com/
Instagram kotobukien_ocha


▼場所はこちら

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グルメ卵 和 は生食で食べて頂くためにエサを調整した商品です。味は臭みが少なく自然な甘みがあります。すき焼きや、卵かけご飯などと相性が良い卵です。

グルメ卵 和 30個入り【常温便】

グルメ卵 和 は生食で食べて頂くためにエサを調整した商品です。味は臭みが少なく自然な甘みがあります。すき焼きや、卵かけご飯などと相性が良い卵です。

2,546円(税込み)

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2022.11.22

KURUTOおおぶ×タニタカフェのディナー‶1番人気”の知多牛ローストビーフをブロックそのままご家庭でお楽しみいただけます!当店のローストビーフは地元の「知多牛」のシンタマと呼ばれる部位を使用しています。上品な甘みのある、口どけやわらかな脂の少ない赤身肉です。老若男女問わず、どなたでも美味しく召し上がっていただけます。ご家族のお集り、お祝いの際に食卓を贅沢に彩る一品としてぜひお試しください。お召し上がり方も様々でお楽しみいただけます♪1. そのまま薄切りにしてローストビーフとして...2. 別添えのソースをかけて、ごはんの上にのせればローストビーフ丼に...3. パンにはさんでローストビーフサンドもおすすめです!最後に残ったら刻んで、ピラフやチャーハンに入れてどうぞ!【商品詳細】原材料名: 知多牛モモ肉 ローストビーフ内容量: 500g消費期限:製造日から1週間保存方法:要冷蔵製造日:商品に記載【お届け情報】お届け方法はヤマトクール便にて発送させていただきます通常ご注文をいただいてから5~7日後までに発送いたしますただし、年末年始はお店が定休日となりますので、商品発送などの対応をいたしかねます。でご了承ください年末年始のお休み:12/29~1/3ローストビーフ出荷停止期間:12/26~1/12

丸ごとローストビーフ ブロック【クール便(冷蔵)】

KURUTOおおぶ×タニタカフェのディナー‶1番人気”の知多牛ローストビーフをブロックそのままご家庭でお楽しみいただけます!当店のローストビーフは地元の「知多牛」のシンタマと呼ばれる部位を使用しています。上品な甘みのある、口どけやわらかな脂の少ない赤身肉です。老若男女問わず、どなたでも美味しく召し上がっていただけます。ご家族のお集り、お祝いの際に食卓を贅沢に彩る一品としてぜひお試しください。お召し上がり方も様々でお楽しみいただけます♪1. そのまま薄切りにしてローストビーフとして...2. 別添えのソースをかけて、ごはんの上にのせればローストビーフ丼に...3. パンにはさんでローストビーフサンドもおすすめです!最後に残ったら刻んで、ピラフやチャーハンに入れてどうぞ!【商品詳細】原材料名: 知多牛モモ肉 ローストビーフ内容量: 500g消費期限:製造日から1週間保存方法:要冷蔵製造日:商品に記載【お届け情報】お届け方法はヤマトクール便にて発送させていただきます通常ご注文をいただいてから5~7日後までに発送いたしますただし、年末年始はお店が定休日となりますので、商品発送などの対応をいたしかねます。でご了承ください年末年始のお休み:12/29~1/3ローストビーフ出荷停止期間:12/26~1/12

5,400円(税込み)

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2025.06.25

知多半島の豆みそとカカオ、レモンやみかん、複数のスパイスが入ったこの商品は、豆みそのまろやかなコクとカカオの優しい香りやスパイスが複雑に絡み合い、未知なる融合が醸し出す奥深い味わいが特徴です。特にお肉など味の濃い料理とのペアリング相性が良いクラフトコーラです。■商品について・うま味、凝縮。木桶仕込、3年熟成の豆みそこの商品は知多半島武豊町の南蔵商店の豆みそを使用しています。国産丸大豆(愛知)と日本を代表する天然海塩「海の精」のみを原料とし、創業時から145年以上使用している木桶にて、3年の時をかけて熟成されたうまみの凝縮された豆みそです。愛知県が主な産地である豆みそは、大豆と食塩を原料とするみそで、大豆を豆麹にして食塩水とともに仕込み、長時間熟成させることでつくられています。濃厚なうまみ、煮込めば煮込むほどおいしくなるのが特徴です。・フルーティ、酸味。クリオロ種カカオカカオはペルー産無農薬クリオロ種のアマゾンカカオを使用しています。香り豊かでフルーティ、苦みが少なく、心地よい酸味が特徴。このカカオは、アマゾン農家の生活を守るため、フェアトレードで取引されたものを使用しています。
・食事に合わせる、クラフトコーラこの豆みそとカカオを使用することでまろやかでコクのある、特に肉料理とのペアリング相性抜群のクラフトコーラに仕上がりになります。ステーキ、フォアグラ、カレーなど、脂のうま味と豆みそとカカオのコクとが深みのあるマリアージュに。みかんの酸味とロングペッパーの爽やかさも相まって後味を爽やかにします。複雑に組み合わされた奥深い味わいをお楽しみいただけます。
 (名古屋のフレンチ山内賢一郎シェフ監修)【おすすめの飲み方】コーラシロップ:炭酸水を1:3~4以上で割ってお楽しみください。ミルクやお酒で割ってもおいしいです。また、アイスクリームなどに直接かけてもおいしくお召し上がりいただけます。炭酸水で割ると約8杯分楽しめます!名称:コーラシロップ原材料:砂糖(素焚糖(国内製造))、レモン(愛知県産)、生姜、みかん、豆味噌(大豆、塩)、カカオ、カルダモン、クローブ、シナモン、ロングペッパー、オールスパイス、コリアンダー、花椒、(一部に大豆を含む)内容量:240ml賞味期限:1年保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存開封後は冷蔵庫(10℃)以下にて保存し、お早めにお召し上がりください

知多コーラ -カカオと豆みそ-240mL(シロップタイプ)

知多半島の豆みそとカカオ、レモンやみかん、複数のスパイスが入ったこの商品は、豆みそのまろやかなコクとカカオの優しい香りやスパイスが複雑に絡み合い、未知なる融合が醸し出す奥深い味わいが特徴です。特にお肉など味の濃い料理とのペアリング相性が良いクラフトコーラです。■商品について・うま味、凝縮。木桶仕込、3年熟成の豆みそこの商品は知多半島武豊町の南蔵商店の豆みそを使用しています。国産丸大豆(愛知)と日本を代表する天然海塩「海の精」のみを原料とし、創業時から145年以上使用している木桶にて、3年の時をかけて熟成されたうまみの凝縮された豆みそです。愛知県が主な産地である豆みそは、大豆と食塩を原料とするみそで、大豆を豆麹にして食塩水とともに仕込み、長時間熟成させることでつくられています。濃厚なうまみ、煮込めば煮込むほどおいしくなるのが特徴です。・フルーティ、酸味。クリオロ種カカオカカオはペルー産無農薬クリオロ種のアマゾンカカオを使用しています。香り豊かでフルーティ、苦みが少なく、心地よい酸味が特徴。このカカオは、アマゾン農家の生活を守るため、フェアトレードで取引されたものを使用しています。
・食事に合わせる、クラフトコーラこの豆みそとカカオを使用することでまろやかでコクのある、特に肉料理とのペアリング相性抜群のクラフトコーラに仕上がりになります。ステーキ、フォアグラ、カレーなど、脂のうま味と豆みそとカカオのコクとが深みのあるマリアージュに。みかんの酸味とロングペッパーの爽やかさも相まって後味を爽やかにします。複雑に組み合わされた奥深い味わいをお楽しみいただけます。
 (名古屋のフレンチ山内賢一郎シェフ監修)【おすすめの飲み方】コーラシロップ:炭酸水を1:3~4以上で割ってお楽しみください。ミルクやお酒で割ってもおいしいです。また、アイスクリームなどに直接かけてもおいしくお召し上がりいただけます。炭酸水で割ると約8杯分楽しめます!名称:コーラシロップ原材料:砂糖(素焚糖(国内製造))、レモン(愛知県産)、生姜、みかん、豆味噌(大豆、塩)、カカオ、カルダモン、クローブ、シナモン、ロングペッパー、オールスパイス、コリアンダー、花椒、(一部に大豆を含む)内容量:240ml賞味期限:1年保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存開封後は冷蔵庫(10℃)以下にて保存し、お早めにお召し上がりください

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