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2024.10.16

お店

出会えたらレア!?月に数回しか営業しない常滑市の和菓子屋「かくの菓」って?【ちたまる調査隊#46】

スイーツ テイクアウト ちたまる調査隊 常滑市

読者の“気になる話”や“ウワサ”などをちたまる編集部が調査する「ちたまる調査隊」。

今回届いたのは、常滑市・やきもの散歩道のとある和菓子屋について。

【調査依頼】
「常滑市のやきもの散歩道に月に数日だけ営業している和菓子屋さんがあります。Instagramにある和菓子がとても可愛いので、どんなお店なのか知りたいです。ぜひ調査お願いします。」(常滑市・はなまるさん)

営業が月に数日だけとは、レア感があってワクワクしてきますね!ということで早速調査しました。

▼ちたまる調査隊、過去の調査結果はこちら!

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▼編集部への調査依頼受付中

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どんなお店なのか調査


そのお店があるのはやきもの散歩道内にある登窯広場 展示工房館のすぐそば。神明社に繋がる階段のふもとにある古民家が工房です。



そのウワサの和菓子屋とは、愛知県内のマルシェなどを中心に創作和菓子を販売している「かくの菓(かくのみ)」。



工房がやきもの散歩道にあり、月に数日工房でも和菓子の販売をしています。

店主は和食の現場に長年勤め、和食をつくるように菓子を提供したいと考えたのがきっかけ。そして、惚れ込んだこの地でお店をオープンさせました。



かくの菓の和菓子は季節の果物や野菜を使った美しい見た目も特徴の一つ。

屋号の「かくの菓(かくのみ)」は、漢字で「香菓」と書き、その名の通り、香りが消えず、素材の新鮮さが楽しめます。

そして、素材を自由に掛け合わせることによって、「こんなお菓子食べたことない!」と見た目も味もワクワクするようは商品が生まれています。



季節によりラインナップは変わりますが、中でも冬~春はレモンをたっぷりとあんこに練り込んだ酸味を楽しめる「国産レモンあんのいちご大福」や、初夏~秋に登場する「イチジクと赤ワインの大福」が人気商品なんだとか。

売り切れ終了となるので、お目当てがある人は早めに行くか、取り置き予約をしておくのが吉ですよ。



工房には駐車場がないので、車で行く人はやきもの散歩道駐車場、陶磁器会館駐車場などの近隣駐車場の利用がおすすめ。

次の工房出店は10月20日(日)を予定しているとのこと。最新情報はお店のInstagramに掲載しているとのことなので、チェックしてみてくださいね。

調査結果

月に数日だけ営業している和菓子屋とは、ワクワクが詰まった和菓子屋「かくの菓」でした。
新しい和菓子を味わいにぜひ訪れてみては。

▼調査隊に依頼をする!

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▼詳細はこちら

かくの菓
(かくのみ)

住所 常滑市栄町6-106-1
電話 非公開
営業時間 
Instagramをチェック
定休日 不定休
駐車場 無
Instagram ____kakuno_mi


▼場所はこちら

新着情報は「ちたまるNavi」
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【一時販売停止のお知らせ】 たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございます。 予想を大きく上回るご予約が集まっており、12月10日からの発送開始に向けた準備が追いつかない状況となっております。 そのため誠に勝手ではございますが、一旦ご注文受付を停止させていただきます。 今後、出荷体制が整い在庫の見通しが立ち次第、販売を再開いたします。 ※在庫がすべて予約分で埋まった場合は、そのまま販売終了とさせていただく可能性がございます。 あらかじめご了承いただけますと幸いです。 マルチ栽培で育てられたみかんの中で、一定以上の品質を持ったものを「あまみっこ」としており、通常のみかんより紅く、甘いみかんです。 美浜町、南知多町を中心に12軒の生産者にて栽培。 マルチとは白いシートのことで、畑全面に敷き詰め、水分制限を行うことで糖度を高くするほか、反射光により、紅いみかんにしています。 今年は8月以降の天候に恵まれたため、糖度の高い美味しい「あまみっこ」に仕上がっています。2025年シーズンのご予約承ります。12/10(月)より配送スタートします。今シーズンのご注文は12月21日(日)までとなります。           <ご注意> ※ 送料は1箱につき記載の料金がかかります。

マルチ栽培 特選みかん あまみっこ5Kg(Mサイズ)

【一時販売停止のお知らせ】 たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございます。 予想を大きく上回るご予約が集まっており、12月10日からの発送開始に向けた準備が追いつかない状況となっております。 そのため誠に勝手ではございますが、一旦ご注文受付を停止させていただきます。 今後、出荷体制が整い在庫の見通しが立ち次第、販売を再開いたします。 ※在庫がすべて予約分で埋まった場合は、そのまま販売終了とさせていただく可能性がございます。 あらかじめご了承いただけますと幸いです。 マルチ栽培で育てられたみかんの中で、一定以上の品質を持ったものを「あまみっこ」としており、通常のみかんより紅く、甘いみかんです。 美浜町、南知多町を中心に12軒の生産者にて栽培。 マルチとは白いシートのことで、畑全面に敷き詰め、水分制限を行うことで糖度を高くするほか、反射光により、紅いみかんにしています。 今年は8月以降の天候に恵まれたため、糖度の高い美味しい「あまみっこ」に仕上がっています。2025年シーズンのご予約承ります。12/10(月)より配送スタートします。今シーズンのご注文は12月21日(日)までとなります。           <ご注意> ※ 送料は1箱につき記載の料金がかかります。

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