プロに聞く美味しいミカンの選び方＆保存方法｜知多半島の柑橘類カタログ付き【気になるリサーチ#13】

ちたまる編集部が気になるネタを取り上げる「気になるリサーチ」。
今回は、知多半島の柑橘類の出荷・販売等を行う「あいち知多かんきつ出荷組合」に取材に訪れ、美味しさの秘密を探って来ました！

人気ブランド「みはまっこ」や「あまみっこ」、ポンカンの「ちたポン」など、知多半島が誇る柑橘類の紹介はもちろんのこと、美味しいミカンの選び方や保存方法、地元の農畜産物を応援する方法をお届けします。

おうちで旬の味を楽しみませんか？

目次
1. こだわりと個性あふれる知多半島の柑橘類
● あいち知多かんきつ出荷組合柑橘類カタログ
みはまっこ／さわみっこ／あまみっこ／ちたポン
2. 美味しいミカンの見分け方＆おすすめ保存方法は？
3. 知多半島からげんきの恵み「知多どれ」で応援！
4. ちたまるショッピングで購入

こだわりと個性あふれる
知多半島の柑橘類

知多半島の柑橘類は、その温暖な気候と肥沃な土壌を利用して栽培されています。
地元のみならず県外にも多く流通しており、贈答用としても重宝されています。

あいち知多かんきつ出荷組合
柑橘類カタログ
代表するのは、ハウスミカンの「みはまっこ」「さわみっこ」、マルチミカンの「あまみっこ」の3つのブランドミカン。ミカン以外では「ちたポン」というポンカンも人気です。

みはまっこ＜ハウスミカン＞
平均糖度13度以上を誇るほど濃厚な甘味が特徴。
紅色を帯びた鮮やかなオレンジ色をしているので、見た目にも美味しそうなミカンです。
【出荷時期】6～8月

さわみっこ＜ハウスミカン＞
夏の時期に流通するミカンで、冬の寒い時期に暖かいハウスで栽培されています。
やや緑がかった黄色をしており、程良い甘さと適度な酸味が特徴の夏にピッタリのミカンです。
【出荷時期】7～9月

あまみっこ

冬の時期によく出回る「あまみっこ」。
畑に白いシートを敷くことで水分を調整する栽培方法により甘さを引き出しているため、高い糖度を実現しています。また、シートからの反射光により、紅みの強い色合いを出しています。
【出荷時期】11～12月

ちたポン

知多半島で生産される「太田ポンカン」の愛称で、温暖な気候と丘陵地という地形を活かし、1980年頃から栽培が始まりました。

皮が簡単に剥けるうえ、果肉が柔らかく、薄皮ごと食べられる手軽さが嬉しいポイント。甘みが強いことも多くの人に愛される理由です。

収穫は毎年12月中旬から年末にかけて行われ、各農家は糖と酸味のバランスが整うまでおよそ1か月間貯蔵してから出荷します。
【出荷時期】1～2月

ちたポンの姉妹ブランド「なつみっこ」は4月出荷！

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美味しいミカンの見分け方
おすすめの保存方法は？

農家さんがこだわりをもってつくっているミカン。
せっかくなら美味しいものを見極めて食べたいですよね！

今回は、「JAあいち知多」営農部の竹内雅輝さん、天野勇作さんにそのポイントを伺いました。

写真左・竹内雅輝さん、右・天野勇作さん

美味しいミカンの見分け方
「まず、見た目にツヤがあり鮮やかな色をしているものがおすすめです！形は丸型よりも扁平型のものを選んでみてください。外から見てミカンの果肉の形がわかるような、果皮が薄くてデコボコしているものも味が濃くて美味しいですよ」。

他にも、果皮の表面のブツブツ（油胞）のきめが細かいものも美味しさの証拠なのだとか。売り場で少し注目してみるのも良いですね！

ミカンを長持ちさせる保存方法
冷暗所での保存が最適とのこと。家の廊下など、風通しの良い場所に置いておくと長持ちします。

また、箱や袋に入れたままにせず、全部取り出して新聞紙の上に広げると蒸れを防ぐことができます。ビニール袋に入れて密閉したままだと、湿気で傷んでしまう可能性があるため避けましょう。