2026.01.24

地元ネタ

知多市の“選ばれし5品”とは？伝統と技が光る逸品「ちたもんプレミアム」に新たな5品が認定

知多市の魅力ある商品をたくさんの人に知ってもらい、気軽に普段使いしてもらうことを目的に2019年に誕生した地域ブランドの称号「ちたもん」。「知多のいい物（いいもん）」うまい物（もん）」として、知多市物産振興会が定めました。

その中でも、有識者による審査会を2年に一度開催し、その商品が持つ魅力により知多市の観光や地域経済の活性化に寄与することができると判断した、厳選された逸品に与えられる称号が「ちたもんプレミアム」です。

【出典】ちたもんプレミアム公式サイト（https://chitamon.com/）

2025年11月21日(金)に認定会が開催され、新たに5商品が「ちたもんプレミアム」に認定されました！
魅力あふれる5商品を順に紹介していきます。

▼知多市にオープン予定の施設

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ちたもんプレミアム新規認定商品

1.純米大吟醸仕込みの梅酒白老梅｜澤田酒造株式会社

純米大吟醸仕込みの梅酒白老梅（2,420円）

知多市の天然記念物「佐布里梅」を使い、江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕上げた贅沢な梅酒。
熟成させた「純米大吟醸の古酒」と北海道産の大粒な自然結晶の氷砂糖を加えることで、すっきりとした甘みに仕上がっています。
ストレートやロックはもちろん、燗としても楽しめる、職人技が光る一献。

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▼詳細はこちら

澤田酒造株式会社
（さわだしゅぞう）

住所　常滑市古場町4-10
電話　0569-35-4003
公式サイト　https://hakurou.com/
Instagram　hakurou_sawadashuzo

2.スモークサーモン（知多クールサーモン）｜東邦ガス株式会社

スモークサーモン、ペッパーサーモン（1,188円／100g）

知多クールサーモンは、東邦ガスが都市ガスの製造過程で発生する「冷熱」を活用して育てた陸上養殖のトラウトサーモン。
脂乗りの良い身をさらに手軽に楽しめるようにと誕生したのが「スモークサーモン」と「ペッパーサーモン」です。
美味しく環境にやさしい、そして地域で連携して新たな名産品として育てていきたい、特別な逸品。

▼知多クールサーモンに関する記事はこちら

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▼事業者情報はこちら

東邦ガス株式会社
（とうほう）

住所　名古屋市熱田区桜田町19-18
電話　0528-72-9608
公式サイト　https://www.tohogas.co.jp/

3.知多木綿珈琲フィルター｜あまおと珈琲

知多木綿珈琲フィルター（1,200円）

「日常の珈琲に地元の魅力を添えたい」という思いから、伝統産業である知多木綿を活用した独自のコーヒーフィルター。
知多木綿特有の適度な織り目は、素材の旨みを引き出したプレミアムな一杯を叶えます。洗って繰り返し使えるのも◎。
パッケージは「あまおと珈琲」の傘モチーフをあしらい、可愛らしいデザインに仕上げています。

▼詳細はこちら

あまおと珈琲

住所　知多市八幡新町1-5-2
電話　0702-135-0035
Instagram　amaoto_coffee

4.知多クールサーモンひつまぶし膳｜和創作いろは

知多クールサーモンひつまぶし膳（2,420円）

「知多クールサーモン」を主役に、刺身だけでは味わえない多彩な魅力を一膳に凝縮した、新たなひつまぶし。
おひつの中心には、地元産の濃厚な「佐布里っこたまご」を添えています。
まずは素材の味を、次に「ワサビ醤油」や「ユッケタレ」でお好みの味付けに、そして最後は特製の出汁でお茶漬け風に楽しめます。

▼詳細はこちら

和創作いろは

住所　知多市にしの台4-13-6
電話　0562-54-0555
営業時間　17:00～22:00（OS21:30）
定休日　木曜休（ランチは木曜、金曜休）
公式サイト　http://www.irohachita.com/
Instagram　irohachita

▼場所はこちら

5.知多クールサーモン押し寿司｜おうちでいろは

知多クールサーモン押し寿司（1,296円）

「知多クールサーモン」の美味しさを、家庭で味わったり、お土産としても気軽に楽しめるようにと誕生した「押し寿司」。
シャリには厳選した薬味を混ぜ込み、独自の味付けを施すことで、主役のサーモンの濃厚な旨みを最大限に引き出します。
サーモンのとろけるような脂の旨みと、薬味の爽やかな香りが絶妙なハーモニーを奏で、最後の一貫まで飽きることなく堪能可能。

▼関連記事はこちら

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▼詳細はこちら

おうちでいろは

住所　知多市清水が丘1-1812
電話　0562-51-1526
営業時間　11:00～19:00
定休日　木曜休

駐車場　有（店舗横）
Instagram　ouchi_de_iroha

▼場所はこちら

いかがでしたか。
知多市の伝統と魅力の詰まったそれぞれの商品を、ぜひ試してみては。

▼まもなくオープン！「ニトリ知多店（仮称）」

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