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2024.02.28

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大人気「まるは食堂」のエビフライを自宅で！／ちたまるショッピング

ちたまるショッピング 家族 手土産 お買い物 南知多町

※本記事は2023年12月14日(木)に投稿した内容を再編集して投稿しています

代々受け継がれてきた伝統の逸品
まるは食堂のエビフライ

2023年に行われた「第1回全日本海老選手権」にて最高金賞を受賞した、南知多町の「まるは食堂」の名物エビフライ。ちたまるショッピングで注文すれば、お店さながらの味わい・同じサイズのエビフライを自宅で堪能することができます。




家でお店の味わいを！
サクサク＆プリプリのエビフライ

エビの味わいをしっかりと感じられるのは、薄付きの衣にポイントあり！この衣は、まるは食堂の料理人によって、一本一本丁寧に衣付けされています。
サクサクとした衣、肉厚なエビのプリプリとした食感が特徴で、噛むほどに広がる旨みにヤミツキになること間違いなし。
 


美味しく揚げるには？調理方法も簡単
＜美味しい揚げ方＞
1.油をエビフライが浸る量入れて、165度まで熱します。（温度計が無い場合は、衣を油に入れた時にプクプクと音がする程度）
2.尻尾を広げて、形を真っすぐになるように整えてエビフライを入れ、１分おきに半回転させます。
3.約5分程でエビフライが浮きはじめ、パチパチと高い音がしてきます。全体にキツネ色になったら出来上がりです。
★冷めたエビフライは、オーブンで温めると美味しく食べられます
 


秘伝のダシ、秘伝の製法、代々受け継がれてきたまるは食堂伝統の逸品「エビフライ」。ぜひ家庭でご賞味ください！！

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▼ちたまるショッピングって？商品点数や注文方法は？
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