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2025.02.08

お店

実はあの名店の伝承店だった！東海市「たつ」味噌煮込み・鍋焼きうどん専門店で絶品ランチ

ランチ ディナー 行ってみたレポ 家族 カップル 友人 東海市


2023年11月にオープンした味噌煮込み・鍋焼きうどん専門店「たつ」に行ってきました！
 
名鉄聚楽園駅から車で7分ほどの場所。

こちらは倉庫を改装したお店で、橘の紋が入った藍色ののれん、タヌキの置物、味噌煮込みのぼり旗が目印。
 

店内は天井が高く、明るくて清潔感のある空間。主人・奥さん・娘さんの家族で切り盛りし、温かみのある雰囲気が魅力です。
 

今回注文したのは、平日限定ランチの「味噌煮込みうどん定食」。大きなエビの天ぷらが入っていて、ボリュームたっぷりでお得感抜群！


味噌煮込みうどんデラックス（小鉢とライス付き／平日限定ランチ） 1,450円

コシのあるちぢれ麺が味噌スープと絶妙に絡み、食べるたびに濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

土鍋で熱々の状態が続くので、最後の一口まで美味しくいただけます。天ぷらのサクサク感と味噌スープの相性も抜群で、幸せを感じる一杯でした。

平日限定の「鍋焼きうどん定食」もおすすめ。



実は、こちらの主人、東海市名和町にあったうどん店「手打めん処 あずまや」の味噌煮込みうどんの大ファンで、よく通われていたとのこと。閉店の話を受け、お店を継ぐよう打診されましたが、当初は断ったそうです。

しかし、「どうしてもあの味を残したい」という思いから一念発起し、製麺機を譲り受け、味を忠実に再現。ついに2023年11月、念願のオープンを果たしました。



名店の味を受け継ぎ、新たな一歩を踏み出した「たつ」。

「手打めん処 あずまや」を知る人にとっては懐かしく、初めての方にとっても満足度の高い一杯が味わえるはず。
 
寒い季節にぴったりの味噌煮込みうどんを、ぜひ味わってみてください！

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たつ

住所　東海市荒尾町藤治山21-2
電話　080-7733-3049
営業時間　水～土・第3日曜  11:00～14:00
定休日　日～火曜休
駐車場　有
Instagram　tatsu411114

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