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2023.03.09

地元ネタ

半田農業高校生が育てた名古屋コーチン卵のTKGが食べられるらしい

カフェ まちネタ

半田農業高校・農業科学科で育てている、100％純鶏の名古屋コーチン。その稀少な卵を使った「卵かけご飯」を、半田市立図書館にあるカフェ「みんなのもりcafe」が提供しています。
 
 
野菜ごろごろ味噌汁とピクルスのセットで500円。11時から限定5食のみの販売です。 
 
 
コーチン卵は、粘度があり、卵黄の色が濃くて盛り上がりが良いのが特徴です。トロりとした粘りのある舌触りで、味は濃厚。
 
 
愛知県特産である名古屋コーチンは、明治半ばに誕生し、比内地鶏・薩摩地鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つです。
 
 
半田農業高校で管理する名古屋コーチンは、種の保存のために原種をヒナから育て産卵させる100％純粋名古屋コーチンで、産卵率が低いので、その卵はとても稀少です。

みんなのもりcafe店頭
 
みんなのもりcafeでは「あなたはあなたの食べたものからできている」をテーマに、体にも心にも優しい食事、飲み物、スイーツを提供しています。木曜日から売り切れるまで限定で、半田農業高校産の白色卵も販売されていますよ！

▼詳細はこちら

みんなのもりcafe

住所　半田市桐ヶ丘4-209-1（半田市立図書館・博物館に併設）
電話　なし（図書館・博物館への問い合わせは不可）
営業時間　1月～3月11:00～15:00（OS14:30）
　　　　　4月～　  11:00～16:00（OS15:30）
定休日　図書館・博物館休館日に準ずる
駐車場　有
Instagram　minnanomoricafe

▼場所はこちら

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