1月20日(土)に半田市亀崎の旧伊東合資会社敷地内にオープンした「Sake Cafe にじみ」。

▼「Sake Cafe にじみ」1月20日(土)オープン

ちたまるNaviのランキング上位にランクインし、かなり大注目のお店ということで、今回ランチに行ってきました。



旧伊東合資会社の広い敷地の東側に入口があります。

駐車場は「スーパーセンター トライアル半田亀崎店」駐車場の東側です。

▼旧酒蔵が1月20日(土)より歴史的複合施設「伊東合資」に

敷地の真ん中には、里山をイメージしてつくったという庭が広がり、最高の雰囲気。

お店は「槽場（ふなば）」といわれるお酒を搾っていた場所に建てられ、昭和30年代に敷かれたタイルが印象的です。

テーブル席とカウンター席があり、1人でもゆったり楽しめそう。

今回は、日本酒「敷嶋」3種と小鉢3種のペアリング前菜が評判とのことで、「にじみペアリングランチセット（2,500円）」をオーダーしました。



そして、お目当ての「ペアリング前菜（月替わり）」が登場。

旬の前菜とそれに合うお酒（敷島）はさすがの味わい！



前菜の後は、知多半島の食材を使ったメイン料理。魚・肉・ハンバーグから選べ、中にはパスタが隠れていました。

さらに自家製の「敷嶋ジャム」に心惹かれ、バケットを追加。これまた上品な味わいで頼んで大正解でした！

最後はデザートのセットドリンク「わ紅茶」でホッとひと息。



前菜からデザートまで大満足なセットでした。

さらにカフェタイムには、甘味とのティーペアリングセットもありましたよ。

ディナーも魅力的で、今後はコース料理も登場予定なんだそう。
夜の雰囲気も素敵なので、デートやちょっとした記念日などのディナーに訪れるのも良いかもしれません。

ぜひ美味しいドリンクと食事で癒しのひと時を過ごしてみては。


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