毎日3分でわかる!知多半島のトレンド発見サイト
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| 【責任者】 | 平松栄毅 |
|---|---|
| 【住 所】 | 〒4780017 愛知県知多市 |
しいたけ屋平松です。
知多の温暖な気候を利用して、自然に近い露地(林)で作ったしいたけは味、香り、食感の三拍子そろった逸品です。
是非ともご賞味ください。
ホームページ
https://c-takeya.com/
お湯戻しで旨みがアップします。最高の出汁としいたけ自体も絶品です。
①しいたけの重さを計る。
②20倍のポットのお湯を注ぐ。
③落としふたをして30分で出来上がり。
例)20gのしいたけなら400㏄のお湯